カントニーズ 燕

「カントニーズ 燕（エン）」は、東京の洗練された空間で「美と健康」をテーマにした新たな美食体験を紡ぐ一軒です。厨房を指揮するのは、日本の広東料理界を牽引する高瀬健一氏の薫陶を受けた大石信料理長。師から受け継いだ確かな技術と哲学を基盤に、自身の感性を注ぎ込んだ一皿は、古来より伝わる「医食同源」を現代的に昇華させています。

特筆すべきは、野菜をふんだんに用いたヘルシーな構成です。アンチエイジングやデトックスを意識し、従来の中国料理のイメージを覆す軽やかな食後感を実現。ヴィーガンコースも用意され、身体の内側から整うような滋味深い味わいをお約束します。

モダンとエレガントが調和した店内には、会食に適した円卓を完備。店名の「燕」に込められた愛らしい願いのように、温かなホスピタリティが息づいています。厳選された中国茶やソムリエセレクトのワインと共に、心安らぐ優雅なひとときをお過ごしください。

• 予算:

  ランチ: 7,000 円 - 15,000 円
  ディナー: 12,500 円 - 24,500 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ビーチサンダルや男性のハーフパンツ（短パン）でのご来店は、ご入店をお断りさせて頂く場合がございます。

• 子供の同伴:

  6歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能。お子様メニューのご用意はございません。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  変更などは前日までにお願いいたします。