「鮨 心 by 宮川」は、北海道版ミシュラン3つ星を獲得した名店「すし 宮川」の板長、宮川（ミヤカワ）氏による完全監修。

それぞれの食材の持つ絶妙な味と旨味を最大限に引き出したお料理を提供しており、宮川氏の世界観を存分にお楽しみいただけます。

北海道各地、東京・豊洲市場から毎日仕入れる最高級の魚介類や食材を使用し、ひと手間かける江戸前と、新鮮な魚介を活かす北海道の蝦夷前をかけ合わせたバランスの整ったコースに仕上げています。

店舗はホテルの38階に位置し、樹齢350年以上の檜のカウンターを備え、壁一面に広がる窓からは東京スカイツリーなどの東京の絶景を望むことができます。

ニセコ店に続き2店舗目になる姉妹店は、5つ星ホテル、マンダリン オリエンタル 東京内にあります。

豪華さと共に日本の粋を感じる「鮨 心 by 宮川」の雰囲気を存分にご堪能ください。

※系列店舗の「割烹 瑞兆 東京」「鮨 心 by 宮川 ニセコ店」でもご予約受付中です。

• 予算:

  ランチ: 27,830 円 - 54,395 円
  ディナー: 41,745 円 - 54,395 円

• 食事制限／アレルギー:

  苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  ※小麦粉、生魚NGの方はご予約承れません。ご了承ください。

  ※貝類、甲殻類アレルギーは事前に申告をお願いいたします。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  16歳から当店をご利用いただけます。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。