noura

ミシュラン二つ星を連続で獲得する名店「Hommage」の裏手に、ビストロ「noura」は静かに佇みます。店名には"裏"という意味が込められており、「Hommage」と対をなすような存在として、より素朴で親しみのある料理を提供しています。松本義夫シェフは、フランスの名だたるレストランで腕を磨いてきた実力派。ミッシェル・トラマやジャック・シボワといった二つ星の名店をはじめ、現在はレジス・エ・ジャック・マルコンが継承するオーベルジュ・クロ・デ・シーム、一つ星のジャック・デコレなど、いずれもフランス料理界を代表する名店ばかりです。

「Hommage」の創造性豊かな料理とは対照的に、「noura」が目指すのは、基本に忠実でどこか懐かしさのある、家庭の温もりを感じさせるような一皿。シェフが日々丁寧に仕上げる、正統派フレンチビストロ料理の数々をご堪能いただけます。オニオングラタンスープ、魚のクネル、鴨のコンフィ、そして国民食とも称される名物ステックフリットなど、フランス各地の伝統料理をご用意しています。

四季折々の豊かな食材を惜しみなく使い、その持ち味を最大限に引き出すことを大切にしています。伝統的なフレンチの技法を基礎に据えながらも、日本ならではの感性を繊細に織り込み、ひと皿ひと皿を丁寧に仕上げる料理は、口に運ぶたびに新たな発見と喜びをもたらしてくれるでしょう

それぞれにとって心地よい時間を過ごしていただくことを大切に、日常に寄り添うフランスの食文化をご堪能ください。

• 予算:

  ランチ: 6,050 円 - 6,600 円
  ディナー: 9,680 円 - 12,100 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  動物性の出汁、小麦、卵、乳製品など、その他重度のアレルギーをお持ちのお客様のご要望にも添えない場合がございます

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

  ベビーカーをお持ち込み予定の際は、ご予約時に特記事項欄にてご記入いただけますと幸いです。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  記念日のプレートをご希望の場合、別途1,500円(税込サ別)にて特製プリンを2個1セットでご用意しております。

  メッセージーカードとロウソクを立てて席にお持ちし、その後お包みしてプレゼント用としてお持ち帰りいただけます。メッセージカードには60文字程度まで記入する事が出来ますので、ご希望の際はプリンのセット数と共にメッセージ内容をご記入ください。例： 「Happy Birthday Noboru いつもありがとう」等※ない場合は『なし』とご記入ください。※チョコレートペンでのデコレーションは承っておりません。