世界で有名なレストランサイトの上位わずか1%のみに与えられる栄誉のある賞で、

2025年、高級店部門において日本で1位 、世界で11位を獲得いたしました。

六本木交差点から徒歩１分の好立地にたたずむ「鉄板焼 炭焼 さいとう」。

BMS12番銘柄和牛を使用

神戸ビーフや松阪牛などに限定せず、部位ごとに厳選して数少ない肉質等級12番の最高肉質等級銘柄牛を買付けており、それぞれ最適なこだわりの調理法で提供いたします。

当店は鉄板焼きだけでなく、備長炭を使った炭火焼もお楽しみいただけます。厳選和牛を塊肉のまま、表面はカリッと炭の香りを付けて、中はロゼ色に仕上げます。

最高級の黒毛和牛はもちろん、豊洲市場や北海道より店主自ら上質な海鮮や新鮮な野菜を仕入れ、シンプルながら味わい深い一皿に仕上げ、肉料理の美味しさをより一層引き立てます。

店内は、高級感がありながらも、暖色系の優しい明かりに包まれ、ご自宅でおくつろぎいただくように心からリラックスしてお食事していただける空間をご提供します。目の前のライブ感を楽しむカウンター席と、接待やご家族でご利用いただける個室も完備しております。

誕生日や記念日には、ケーキやメッセージプレート、花束のご用意など、サプライズのお手伝いも可能です。

お客様一人ひとりに寄り添ったきめ細やかなサービスで、大切な方との記念日やデート、会食を彩ります。

それぞれのお料理を引き立てる豊富なワインのセレクションとプレミアムジャパニーズウィスキーもご用意しております。

極上の食材と職人技が織りなす、至福の食体験をお約束します。

• 予算:

  ディナー: 28,526 円 - 68,464 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上の場合利用可能。12歳以下のお子様は個室のみ対応可能。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。