126 レストラン
京の雅を感じる空間で、旬の料理とソムリエ厳選のお酒を
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
京都の食材と醗酵野菜とハーブを使った独創的一皿
京都のミシュラン店「鳥さき」のDNAを受け継ぐ。
和食の枠を超え、新たな味を追求する日本料理店
帝国ホテル京都が贈る、伝統と革新のフランス料理
京都の地鶏と野菜を独自の薪火入れで楽しめる店
京都吉兆で修業、山菜、椎茸で季節感味わう茶懐石
舞妓の舞を独占。出汁と彩り豊かなコースを美酒と
カウンター越しに味わう伊勢エビ解体と革新和食
アラン・デュカス仕込み、嵐山望む懐石料理
庶民派四川料理を気軽に楽しめる中華料理店
香りを追求し、唯一無二の美食を届けるフレンチ料理
京都の町屋で味わう、「韓味一」伝統キムチと蔘鷄湯
フレンチ技法を用いたジビエ等の肉料理専門店
一品ずつ目の前調理、ライブ感満載の日本料理店
「祇園 さゝ木」仕込み、火入れと油使いが光る日本料理
イタリア人生産者が丹精込めた食材を使用、故郷を思い出す味
石盤で自分好みに仕上げるミディアムレア牛かつ体験
祇園仕込みの技が光る、香り高く滋味深い炊き合わせ