「ひより＝最適な日」という想いを店名に込め、一期一会の出会いを大切にする炭火和食店「炭料理 ひより」。

京都・ の静かな通りに佇む「炭料理 ひより」では、店主自らが目利きした旬の食材を、炭火の力で丁寧に焼き上げます。炭ならではの香ばしさと繊細な火入れにより、素材本来の旨味を最大限に引き出した一皿をご提供。四季の移ろいを映す料理は、まさに一期一会の味わいです。

炭火の香りと季節の恵みに寄り添いながら、京都ならではの余韻をお楽しみください。

• 予算:

  ディナー: 16,000 円 - 16,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂きますようご了承ください。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間より15分を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

  万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。

  心地よい空間とサービス維持のため、お席料を頂戴しております。