ぎをん 川柳

京都・祇園、新門前通りに佇む「ぎをん 川柳」。ミシュランガイドもその才覚を認める実力店です。

並ぶのは、日本各地から仕入れた他ではなかなか見られない珍しい食材の数々。野菜ソムリエでもある料理長が、確かな目利きで選び抜きます。その素材の持ち味を最大限に活かすため、天ぷらの要となる油と小麦粉も厳選。熟練の技で揚げることで、衣はどこまでも薄く、軽やかな食感に仕上げています。

定番の車海老はもちろん、時にはワインと合わせるソースを添えるなど、新しい天ぷらの楽しみ方も提案。温かな女将のおもてなしも心地よく、おまかせの安心感と、自ら選ぶ高揚感を両立させた、新しい天ぷらの楽しみ方がここにあります。

• 予算:

  ディナー: USD 124.34 - USD 124.34

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。