125 レストラン
着物姿のスタッフが極上の神戸牛を目の前で調理
京料理の技が光る、旬の天ぷら会席を味わえる割烹
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
三つ星店経験シェフが、香りと味の素材を重ねて紡ぐ一皿
無農薬野菜と京食材を活かす王道イタリアン
中華とフレンチの技法、味と彩りを重ねたガストロノミー
140年超の歴史が紡ぐ本格京懐石料理の世界
朝採れ野菜を使った土地の恵みを凝縮したイタリアン
タイで研鑽、京都近郊の食材利用の本格タイ料理
京都のミシュラン店「鳥さき」のDNAを受け継ぐ。
ハーブやオリーブオイルを使用した香り高いフレンチ
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
京都の食材と醗酵野菜とハーブを使った独創的一皿
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
京の雅を感じる空間で、旬の料理とソムリエ厳選のお酒を
京野菜や川魚で味わう、四季を感じる京料理の店
四季の食材と伝統美意識を融合させた懐石を楽しめる
水・米・技にこだわる、土鍋ご飯が名物の日本料理店
三代続く京都の老舗日本料理と洋風の融合
吉兆仕込みの技と厳選食材で京都らしさを味わう