6 レストラン
味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店
宇田津鮨の手仕事を継ぐ、若き職人が握る渾身の一貫
「すきやばし次郎」仕込み、旬と鮮度が自慢の鮨
鮨将司で培われた技術・美意識をそのままに
仲卸直送の鮮魚と2種米のシャリで織りなす江戸前鮨
東濃檜のカウンターで、素材の力を生かした鮨とツマミ