シグネチャーレストラン「八坂」は、パーク ハイアット 京都の4階に位置し、二寧坂の歴史的な街並みや波打つ瓦屋根、八坂の塔を一望できる贅沢なロケーションにございます。

刻一刻と表情を変える京都市街の眺望を背景に、鉄板という舞台で繰り広げられるのは、シアトリカルな鉄板焼の技法と、繊細なフレンチの技術・感性が融合した唯一無二の食体験です。

地元・京都を中心に厳選した四季折々の食材が、目の前の鉄板でライブ感あふれる調理によって仕上げられ、繊細かつ美しいプレゼンテーションの一皿へと昇華されます。五感を満たす特別なひとときをご堪能ください。

さらに、ソムリエが厳選する「ワインペアリング ソムリエセレクション」も魅力のひとつです。ワインをはじめ、日本酒、シャンパーニュ、シェリー酒など、多彩なセレクションをお楽しみいただけます。ノンアルコールペアリングも、ソムリエによって緻密に構築された一連のコースとしてご用意しております。

• 予算:

  ディナー: 37,950 円 - 37,950 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ノースリーブのスポーツトップスやタンクトップでのご来店はご遠慮いただいております。ドレスショーツでのご利用は問題ございませんが、スポーツウェアはお控えいただきますようお願い申し上げます。つま先の見えない靴のご着用をお願いしております（ビーチサンダルやフリップフロップはご遠慮くださいませ）。

• 子供の同伴:

  12歳以上の場合利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。