Tsunokamizaka Koshiba （津の守坂 小柴）

신주쿠 아라키초의 소란에서 조금 떨어진 조용한 주택가에 자리한 숨겨진 가게 '츠노모리자카 코시바'.

비장탄을 사용한 숯불구이 요리를 중심으로, 전국 각지에서 엄선한 신선한 해산물과 제철 야채를 사용하여, 일본 요리의 전통을 소중히 여긴 한 접시를 제공합니다. 요리의 핵심은 주인의 자랑인 육수입니다. 재료 본래의 맛을 끌어낸 섬세하고 깊이 있는 맛을 즐기실 수 있습니다.

요시노 히노키 카운터가 배치된 내부는 스기의 밝은 나뭇결이 편안한 일본식 모던한 공간입니다. 눈앞에서 펼쳐지는 조리의 생동감도 매력 중 하나입니다. 요리를 돋보이게 하는 그릇에도 신경을 써서, 눈으로도 즐길 수 있는 한 접시로 완성하고 있습니다. 일본주를 중심으로, 일본 요리에 어울리는 화이트 와인과 소주도 갖추고 있습니다. 차분한 공간에서 마음이 충만한 시간을 보내시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 215.94 - USD 215.94

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 재료가 있는 경우 반드시 사전에 말씀해 주십시오. 사전에 신고되지 않은 알레르기 사항에 대해서는 당일 대응이 어려운 점 양해 부탁드립니다.

  또한, 광범위하게 드실 수 없는 재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간보다 30분이 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  15세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  좌석 지정에 대해서는 요청에 부응하지 못할 수 있습니다.

  향이 강한 향수나 섬유유연제를 사용하시는 분은 퇴장 요청을 받을 수 있습니다.

  매장 내부 및 인물 촬영은 금지되어 있습니다.

  【주류 반입에 관하여】

  사케, 와인만 반입 가능합니다. 별도로 아래의 반입료를 받고 있습니다. 그 외의 외부 음식물 반입은 일절 금지합니다.

  화이트 와인 4,000엔（세금 포함）, 레드 와인 4,500엔（세금 포함）, 사케 720ml 4,000엔（세금 포함）, 사케 1.8L 8,000엔（세금 포함）

  ※주류 반입을 원하실 경우, 예약 시 특이사항(요청사항)란에 기재해 주시기 바랍니다。