245 레스토랑
간사이산 신선한 재료와 요리사의 탁월한 기술이 조화를 이루는 오감을 만족시키는 정통 카이세키
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛
정성껏 고른 쌀과 교토 채소로 완성된 장인의 손맛을 바로 앞에서 즐기는 특별한 시간
식재료는 도요스 시장에서 엄선, 예술 작품 같은 오너 셰프의 혼을 담은 일본 요리
일본의 신선한 제철 식재료를 고운 식기와 셰프만의 기술로 다채롭게 표현한 카이세키 전문점
고급 소고기인 고베규와 마쓰자카규를 중심으로 세심하게 준비한 육류 전문 카이세키 요리
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
기온의 정취를 담은 스키야 건축에서 즐기는 정통 쿄요리와 엄선 와인의 마리아주
해산물에 정통한 규슈의 신선한 해산물을 활용한 규슈 특유의 카이세키 요리
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
요리와 술이 조화를 이루며 서로의 매력을 높이는 술집 스타일
140년이 넘는 역사 속에서 다져진 정통 교토 카이세키 요리의 깊은 맛과 멋
엄선한 식재료를 살려낸 계절감 넘치는 요리
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
제철 식재료를 눈과 입으로 즐기는 사계절 카이세키 요리
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
20년 경력의 오너 셰프 부부가 정성껏 선보이는 자연산 생선과 오리 요리 일식
키쵸의 정통 기법과 엄선된 식재료로 완성하는 교토의 진정한 맛