일본요리 나가오카 （日本料理 ながおか）

풍취가 넘치는 녹음에 둘러싸인 고요함 속에 자리한 '일본요리 나가오카'. 주인장 나가오카 오너셰프가 엄선한 야마구치현 하기와 큐슈의 식재료를 풍부하게 사용하여, 정성껏 엄선한 열 가지 요리로 일본 요리의 새로운 즐거움을 제안해 드립니다. 하나하나의 재료를 소중히 여기며 그 본래의 맛을 최대한으로 끌어내는 것에 집착한 일본 요리의 진수를 만끽하시길 바랍니다.

레스토랑 내부는 목재와 석재까지 고집한 세련된 공간이며 은행나무 L자 카운터와 룸을 갖춘 어른을 위한 차분한 분위기가 펼쳐집니다. 접대나 회식에도 최적이며, 영어 대응도 가능하여 해외에서 방문하신 고객님들도 편안한 한 때를 즐기실 수 있습니다. 일본의 미의식과 환대의 마음을 느끼며, 호화로운 시간을 보내시길 바랍니다.

요리는 오마카세 코스 한정입니다. 먼저 따뜻한 죽으로 시작하여, 사계절의 채소와 생선을 사용한 완모노, 조림, 수제 카라스미 등 섬세한 맛이 이어집니다. 마무리로는 한 팀마다 정성껏 지어내는 도나베 밥. 곁들임으로는 자가제 명란젓이나 니쿠미소, 다시마키 계란, 절임, 지넨조(일본산 마) 등 약 8종류를 준비하여, 취향에 맞게 즐기실 수 있습니다.

요리와 궁합이 좋은 사케는 담백하고 깔끔한 맛을 중심으로 약 15종류를 엄선하였습니다. 정평 있는 브랜드에 더해, 계절마다 추천하는 것과 큐슈의 사케도 다양합니다. 또한, 와인이나 소주 등도 풍부하게 갖추어, 고객의 취향에 맞춘 페어링을 즐기실 수 있습니다.

전통과 혁신이 교차하는 최고의 일본 요리를 맛보며, 느긋하게 흐르는 시간 속에서 호화로운 시간을 보내세요. '일본요리 나가오카'가 여러분을 진심으로 환대해 드립니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 174.03 - USD 174.03

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  성인과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 입장 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.