렉테 （レクテ）

Recte (렉테)는 불 조절에 신경을 쓰며, 재료 본연의 향과 맛을 최대한 끌어내는 '가마 프렌치'를 제공합니다.

300년 이상의 역사를 가진 기슈 비장탄과 우수한 원적외선 효과를 가진 오타니석으로 만든 특제 가마에서, 고기를 절묘한 풍미와 식감으로 구워냅니다.

사사키 나오부미 셰프의 신념인 '재료의 맛과 본질을 왜곡하지 않고, 있는 그대로 표현한다'를 컨셉으로, 전국 각지에서 엄선한 제철 재료를 사용한 코스 요리를 즐기실 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 97.25 - USD 97.25
  저녁: USD 186.41 - USD 186.41

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  12세 이상이며 성인과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 입장 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  매장 내에서의 전화 통화는 다른 손님들의 방해가 되므로 삼가해 주시기 바랍니다. 전화 등으로 자리를 비우실 경우에도 요리 제공 타이밍 조정은 불가하오니 참고바랍니다.

  모자를 착용한 채 식사하시는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.

  위의 사항은 동반하실 일행께도 사전에 전달해 주시기 바랍니다.