155 레스토랑
세련된 가구와 회화로 꾸며진 공간에서 창을 통해 교토 거리 풍경과 함께 우아한 시간을 즐길 수 있는 고급 레스토랑
고전적인 프랑스 요리와 빈티지 와인을 만날 수 있는 레스토랑
일본과 중국의 미감을 조화시킨 석목이 빚어내는 분위기 속에서 즐기는 시그니처 중식
재료 본연의 맛을 살린 조리법과 미쉐린 3스타의 기술과 엄선 프랑스 와인
희귀한 가와치 오리와 호화로운 불도장으로 선보이는 유일무이한 명품 요리
호텔의 최상층에서 일본의 장인 기술이 빛나는 프렌치를 만끽
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법
제철 식재료의 신선함을 살리고 향과 온도의 변화를 통해 감각적으로 즐길 수 있는 창의적인 일본 요리
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리
파리에서 배운 셰프의 손끝에서 완성되는 일본 재료 기반 프렌치
신선한 재료의 감칠맛을 극대화한 소스를 현대적 감각으로 재해석한 모던 프렌치 레스토랑
교토의 식재료와 물의 궁합을 추구한 독창적인 일본 요리
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
버터와 크림에 기대지 않고 재료 본연의 맛으로 빚어낸 혁신적 프렌치
세련된 공간에서 제철 식재료 본연의 풍미를 최대한 살려낸 카이세키 요리
프렌치의 섬세함과 중식의 깊이를 모던하게 재해석한 진화형 중화요리 레스토랑
신선한 제철 재료와 손수 만든 파스타에 열정을 담아 완성한 본격 이탈리안
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
계절마다 다른 바다의 맛과 술의 조화를 섬세하게 빚어낸 일본 요리