427 레스토랑
히라마쓰 계열 출신 셰프가 엄선한 일본 재료와 캐주얼 프렌치의 절묘한 조화
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
전통과 현대가 공존하는 아사쿠사의 분위기를 느낄 수 있는 독창성이 넘치는 모던 프렌치
명문 칸테상스 출신 셰프가 선보이는 자연을 존중하는 프렌치 다이닝
아르헨티나의 감성이 숨쉬는 순환 가스트로노미
꼬치 없이도 즐기는 독창적 야키토리, 명점 「토리시키」 공인 장인이 선보이는 정통 닭 요리
세계 각지에서 쌓은 경험을 바탕으로 식재료의 풍미를 극대화한 다채로운 바스크 요리
시타마치 네즈에서 만나는 산해진미 일식 코스
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
남프랑스에서 수련하며 허브와 올리브 오일을 사용한 햇살과 향을 담은 프렌치
프랑스 요리의 거장 로브숑의 요리 정신과 기술을 계승하며 전통과 혁신을 결합한 정통 프렌치 요리
엄선된 돼지고기와 장인 기술로 완성한 바삭한 얇은 튀김옷의 명품 톤카츠
엄선한 물과 쌀, 장인 기술로 완성한 도자기 솥밥이 자랑인 일본 요리 공간
사계절의 변화를 담아내며 인생의 이야기를 빚어내는 독창적인 프렌치 요리
시즈오카 바다와 산의 신선한 식재료에 계절감을 더해 완성한 눈과 입을 즐겁게 하는 다채로운 요리
기름과 온도로 살린 재료의 자연 단맛, 바삭한 텐푸라 요리 전문점
약식동원의 이념을 구현한 아름다운 한식 가이세키
자연과 사람의 관계를 깊이 느끼는 환경을 생각한 지속가능 미식 체험
엄선한 일본산 제철 식재료와 직송 재료로 섬세하게 빚어낸 북스페인 미식 경험
각기 다른 재료들이 조화롭게 울려 퍼져 독창적인 맛을 완성하는 요리