La Gloire (라 글로와) （ラ グロワ）

■2월 19일 한정 코스 ＜Georges Lignier Wine Maker's Dinner＞ 안내

20세기 초부터 가족 경영을 이어온 프랑스 부르고뉴의 유서 깊은 도멘 **Georges Lignier**를 초청하여, 단 하루만 진행되는 특별 디너를 개최합니다.

이번 행사는 양조 책임자인 브누아 스텔리(Benoît Stehly) 씨로부터 현재 부르고뉴의 생생한 이야기를 직접 들을 수 있는 매우 귀중한 기회가 될 것입니다.

「라 글로와」는 프랑스 요리의 전통과 일본의 미의식이 조화를 이룬, 유일무이한 미식 체험을 제공하는 레스토랑입니다. 총괄 셰프를 맡고 있는 것은 여러 유명 레스토랑에서 실력을 쌓고, 가구라자카 「플로레종」에서 미슐랭 1스타를 여러 해에 걸쳐 획득한 실력파 나루미 하루토 셰프입니다. 본격 프렌치에 일본의 사계절과 재료의 섬세함을 섞어, 외관도 아름다운 특별 코스를 준비하고 있습니다.

또한, 셰프 파티시에 나가야가 손수 만든 디저트와 갓 구운 자가제 빵도 매력 중 하나입니다. 프랑스 요리의 틀을 넘어선 창의성과 유머가 넘치는 한 접시가 코스의 여운을 더욱 돋보이게 합니다.

와인은 프랑스산을 중심으로 약 300종류의 명품 와인을 라인업. 숙련된 소믈리에가 요리와 가장 조화를 이루는 한 병을 엄선하여, 마리아주의 묘미를 즐기실 수 있습니다.

공간 디자인은 국내외에서 높이 평가받는 GLAMOROUS co.,ltd 대표 모리타 야스미치 씨가 담당. 베르사유 궁전의 화려함을 현대적으로 재구성한 고급스러운 다이닝에는 모리타 씨가 촬영한 궁전의 사진이 장식되어, 클래식과 모던이 아름답게 융합된 비일상적인 공간이 펼쳐집니다.

격식과 유머를 겸비한 요리, 마음을 다한 환대, 그리고 오감을 만족시키는 공간. 「라 그로와」에서 일상을 벗어난 미식의 순간을 마음껏 만끽해 주시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 52.67 - USD 76.46
  저녁: USD 118.94 - USD 280.85

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  13세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  사진 촬영 시 다른 손님의 얼굴이 노출되지 않도록 배려해 주시기 바랍니다.