427 레스토랑
미쉐린 3스타 경력을 바탕으로 재료와 단순함에 집중한 정통 프렌치
교토 전통 가옥 속에서 만나는 발효 향 가득한 혁신적 이탈리아 요리
다양한 향신료와 발효 음식의 조화를 고택에서 경험하는 독창적 다이닝
전설적인 코사카 닭을 일본식 조리법으로 섬세하게 구워 완성한 일품 요리
정성스레 빚은 식재료와 세대를 이어온 기술이 어우러져 화려하게 빛나는 일본 요리 다이닝
일본 국내에서 유일하게 순수 혈통을 지닌 순 타지마규를 선보이는 고급 육류 카이세키
참기름을 사용해 바삭하면서도 산뜻하게 튀긴 얇은 튀김옷 텐푸라와 인기 메뉴인 성게 달걀 노른자 덮밥
접근성 좋은 공간에서 즐기는 품격 있는 일본 전통 요리 전문점
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
시장에서 바로 들여온 신선한 재료로 장인의 기술이 살아있는 정통 일본 요리 전문점
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
오사카 지역 제철 재료와 섬세한 다시 기술로 아늑한 공간에서 즐기는 나니와 카이세키
오사카의 매력을 담은 카운터 다이닝 일본 요리
카탈루냐의 유서 깊은 전통에 현대적 감각을 더해, 제철 식재로 완성한 미식 체험
프랑스 미식 문화에 대한 존중과 일본인의 정교한 감각이 어우러져 탄생한 최상의 프렌치 요리
한 곳에서 펼쳐지는 스시부터 튀김, 사시미, 교자까지 다채로운 미식의 향연
세계의 명점에서 연마한 감성이 빛나는 표현 풍부한 프랑스 요리
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
일본식과 양식이 조화를 이루어 독창적이면서 화려한 색감을 선보이는 창작 카이세키 전문점