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스시 긴자 시몬에 대하여
전통에 뿌리를 둔 정통의 미각을 소중히 여기며, 재료가 가진 본래의 맛을 끌어내는 에도마에 스시를 제공해 드립니다.
재료뿐만 아니라, 샤리(쌀, 식초, 소금), 그리고 세 가지의 니키리 간장을 적절히 사용하여, 스시를 구성하는 세 요소의 '이상적인 균형'을 추구합니다.
니기리는, 룸에서도 카운터와 동일하게 한 점씩 장인이 갓 쥔 것을 제공합니다. 장인이 손수 만든 한 점 한 점을, 천천히 음미해 주시기 바랍니다. 제철을 살린 전채나 일품 요리도, 저희 가게의 묘미로서 즐기실 수 있습니다.
또한, 엄선한 사케와 와인은 니기리와 제철 요리와 어우러지는 것을 중심으로 갖추고 있어 식사의 여운을 더욱 깊게 맛보실 수 있습니다.
가게 내부에는, 붉은 칠 무늬의 한 장 판 카운터가 존재감을 발하며 회벽이 차분한 고요함을 연출합니다.
편안한 분위기 속에서 에도마에의 동작과 함께 보내는 우아한 시간을 만끽해 주시기 바랍니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
점심 오마카세
시몬 미야비
저녁 오마카세
Seamon “Miyabi”
※ 소비세 및 서비스료가 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 예약 시 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
사진




예약 주의사항
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가격대:
점심: USD 81.78 - USD 125.18
저녁: USD 158.56 - USD 208.63 -
식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드시기 어려운 재료가 있을 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.
글루텐 프리 식단에 대한 요청은 불가하오니 양해 부탁드립니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간 15분 경과할 경우 자동으로 취소 처리됩니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들로의 방문은 삼가해 주시기 바랍니다.)
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어린이:
이용 가능(17세 이하 어린이는 룸 이용시 동반 가능합니다.)
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기타 주의사항:
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
추가 정보
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사용 가능
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사용 가능
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불가
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불가
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사용 가능(17세 이하 어린이는 룸 이용시 동반 가능합니다.)
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불가
식당 정보
| 총 좌석 수 | 38석 |
|---|---|
| 영업시간 | 월~금 11:30AM - 03:00PM (주문 마감 02:30PM) 05:00PM - 10:30PM (주문 마감 09:30PM) 토・일・공휴일 11:30AM - 03:30PM (주문 마감 03:00PM) 05:00PM - 10:00PM (주문 마감 09:00PM) |
| 정기 휴무 |
연중무휴
*레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금 및 카드 결제 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 | 도쿄 중앙구 긴자 5-5-13 사카구치 빌딩 6F |
| 인근역 |
긴자역, 유라쿠초역
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| 인근역에서 오시는 길 |
긴자역에서 도보 2분
유라쿠초역에서 도보 5분 |





























