
소개
긴자에서 부담 없이 본격적인 스시를 즐길 수 있는 '스시 사쿠라'.
도요스 시장에서 엄선하여 들여오는 신선한 생선을 사용하여, 여성 스시 장인이 에도마에의 기술을 소중히 하면서 감성을 살린 스시를 제공합니다. 전통적인 니기리 외에도 와규 스시와 새우 튀김 손말이 등 창의성이 넘치는 한 점도 인기가 있습니다.
블랙을 기조로 한 시크하고 차분한 실내에는 라이브 감각을 즐길 수 있는 카운터석을 준비했습니다.
긴자에서의 시간을 물들이는, 여행의 추억에 남을 특별한 스시 체험을 즐기실 수 있습니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
스시 만들기 체험(단체용)
・주토로(중뱃살)
・아카미(적살)
・새우
・연어(즉석 훈제)
・도미
・가리비
・새우 텐마키
・차완무시
・음료 1잔 포함
(주류 페어링 3종, 한 잔 분량 / +2,200엔)
스시 만들기 체험(개인용)
・주토로(중뱃살)
・아카미(적살)
・새우
・연어(즉석 훈제)
・도미
・가리비
・새우 텐마키
・차완무시
・음료 1잔 포함
(주류 페어링 3종, 한 잔 분량 / +2,200엔)
라이브 감각의 극장형 스시 사쿠라 오마카세
~예~
【작은 그릇 두 종류】
・계절 과일 마스카르포네 시로아에
・다채로운 절임
・자체 제작 대나무 가리
【니기리】
・도미 사쿠라 소금(꽃잎 올림)
・차마 새우 유자 향기
・순간 훈제 연어 오야코 니기리
・참치 붉은 살 절임 유자 향기
・아부리 사와라 알갱이 머스타드
・참치 중뱃살
・차완무시 사쿠라 스타일(리조또 풍)
・새우 튀김 테마키(눈앞에서 완성)
・와규 아부리 야키니쿠 소스・유자 고추
・참치 중간 두루마리
【디저트】
・와사비 아이스크림
~예~
【작은 그릇 두 종류】
・계절 과일 마스카르포네 시로아에
・다채로운 절임
・자체 제작 대나무 가리
【니기리】
・도미 사쿠라 소금(꽃잎 올림)
・차새우 유자 향기
・순간 훈제 연어 오야코 니기리
・참다랑어 붉은 살 절임 유자 향기
・아부리 사와라 알갱이 머스타드
・참다랑어 중뱃살
・차완무시 사쿠라 스타일(리조또 풍)
・새우 튀김 테마키(눈앞에서 완성)
・와규 아부리 불고기 소스・유자 고추
・참다랑어 중간 두루마리
【디저트】
・와사비 아이스크림
비건 오마카세
【전채 두 가지】
・산나물 튀김
・바다포도와 크리스탈 유자 향기
・수제 대나무 생강절임
【니기리】
・두부 다시마 절임
・명아주 단초
・구운 고구마 니기리
・호리병박 니기리
・칡 가루 두유 찜 요리 스타일
・훈제 미니 토마토 무침
・표고버섯 구운 간장
・새송이버섯 수제 단맛 소스
・두부 튀김 손말이
・우엉 말이
【디저트】
・유자 셔벗
【전채 두 가지】
・산나물 튀김
・바다포도와 크리스탈 유자 향기
・수제 대나무 생강절임
【니기리】
・두부 다시마 절임
・명아주 단초
・구운 고구마 니기리
・호리병박 니기리
・칡 가루 두유 찜 요리 스타일
・훈제 미니 토마토 무침
・표고버섯 구운 간장
・새송이버섯 수제 단 간장
・두부 튀김 손말이
・우엉 말이
【디저트】
・유자 셔벗
마이 오마카세+3
인기 있는 '사쿠라 오마카세'의 내용을 바탕으로 고객님의 취향에 맞춰 유연하게 초밥 3개를 추가할 수 있는 코스입니다.
인기 있는 '사쿠라 오마카세'의 내용을 바탕으로 고객님의 취향에 맞게 초밥 3개를 추가할 수 있는 코스입니다.
프리미엄 오마카세
※ 소비세 및 서비스료가 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 예약 시 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
※ 식재료 수급 상황에 따라 메뉴 변경이 있을 수 있습니다.
어메니티
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영어를 구사하는 직원 이용 가능
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이용 가능
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이용 가능
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13세 이상으로 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능합니다. 12세 이하로 좌석에 앉을 수 있는 분만 어린이 메뉴를 준비하고 있습니다 (8,800엔, 현지 결제입니다.)
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4,400엔(세금 포함)/병
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예약 주의사항
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가격대:
점심: USD 101.8 - USD 156.1
저녁: USD 101.8 - USD 156.1 -
식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주십시오. 또한, 광범위하게 드시지 못하는 재료가 있을 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.
한 명의 장인이 쥡니다.
같은 공간과 조리 도구를 사용합니다. 소량이라도 신경 쓰이는 분은 예약을 삼가해 주십시오.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간 15분 경과할 경우 자동으로 취소 처리됩니다.
시간에 늦으실 경우 방문 시점부터 요리가 제공될 수 있습니다.
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드레스 코드:
특벼한 드레스 코드는 없습니다.
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어린이:
13세 이상으로 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능합니다.
12세 이하로 좌석에 앉을 수 있는 분만 어린이 메뉴를 준비하고 있습니다 (8,800엔, 현지 결제)
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기타 주의사항:
글루텐 프리 메뉴가 있습니다 (2일 전까지 알려주십시오, 별도 2,200엔, 현지 결제입니다.)
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
식당 정보
| 총 좌석 수 | 7석 |
|---|---|
| 영업시간 | 런치: 11:30 AM – 2:30 PM (주문 마감 2:00 PM) 디너: 5:00 PM – 10:30 PM(주문 마감 요리 8:30 PM 음료 10:00 PM) |
| 정기 휴무 | 연중무휴 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금, 카드 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 |
도쿄 중앙구 긴자 6-3-16 타이메이 빌딩 본관 1F
東京都中央区銀座6-3-16 泰明ビル本館1F
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| 인근역 |
긴자역, 히비야역, 유라쿠초역, 신바시역
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| 인근역에서 오시는 길 |
긴자역에서 도보 5분
히비야역에서 도보 5분 유라쿠초역에서 도보 8분 신바시역에서 도보 10분 |













