80 레스토랑
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법
교토·기온. 야채 소믈리에의 요리장이 선택하는 드문 재료를 고집하는 얇은 옷으로.
교토의 식재료와 물의 궁합을 추구한 독창적인 일본 요리
교토의 식재료와 발효 야채와 허브를 사용한 독창적 인 접시
교토의 닭고기와 야채를 독자적인 장작화로 즐길 수 있는 가게
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
카운터에서 장인이 직접 해체하는 신선한 이세에비와 혁신적인 조리법이 어우러진 고급 일본 요리
눈앞에서 펼쳐지는 조리 과정을 즐기며 만끽하는 생동감 넘치는 일본 요리 공간
키쇼쿠니코 장식의 점내에서 ‘기온 사사키’ 출신 오너 셰프가 선보이는 일본 전통의 미와 장인 정신을 느낄 수 있는 고급 레스토랑
기온 투입의 기술이 빛나는, 향기 높고 맛있는 볶음
교토의 자연과 정서를 한 접시에 담은 채소가 주인공인 모던 프렌치
교토산 식재료로 우려낸 다시가 돋보이는 프렌치 요리
와쿠덴에서 수련한 셰프의 솜씨가 돋보이는 금각사 인근 실력파 일본 요리 전문점
앨런 듀카스 준비 루아르 출신 요리사가 뽑는 불 요리
장인의 눈과 손맛으로 완성한 독창적인 셰프 특선 요리
계절별 지역 특산 요리와 시칠리아식 요리가 어우러진 정통 이탈리안 다이닝
일본 요리의 명문에서 연마한 셰프의 기술과 섬세한 감각을 살린 깊이 있는 교토 요리
헤이안신궁 인근에 위치한 전통을 지킨 희귀 중국 요리의 명점
자연 그대로의 식재료와 섬세한 육수가 빚어내는 순수 일본 요리
전 이탈리아 영사의 사저에서 맛보는 모던 프렌치.