스시 마사시 （鮨 将司）

전통과 혁신을 겸비한 에도마에 스시와 최고급 호텔에서 길러진 고객서비스가 편안하고 고급스러운 공간을 연출합니다.

여기서만 맛볼 수 있는 멋진 순간을 느끼실 수 있기를 바랍니다.

점주, 야마구치 마사시

1981년 도쿄도 출생.

더 리츠 칼튼 도쿄의 스시점과 미슐랭 2스타 스시점에서 수련 후, 포시즌스 호텔 교토의 '스시 와콘' 오픈 당시 주방장으로서 미슐랭 1스타를 획득.

이후, 페닌슐라 도쿄 소재 '스시 와콘'의 오픈도 주방장으로서, 2020년 6월에 독립하여 기타아오야마에 '스시 마사시'를 오픈.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 273.03 - USD 273.03

• 식단 제한 / 알레르기:

  글루텐 알레르기가 있는 고객님이 동행하실 경우 비고란에 간장의 글루텐 섭취가 가능하신지 기재하여 주시기 바랍니다.

  *알레르기 대응 등으로 일부 메뉴 변경이 필요한 경우, 추가 요금이 발생합니다. 해당 비용은 방문 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다. 양해 부탁드립니다.

• 어린이:

  어린이의 경우에도 좌석에 앉게되면 성인과 동일한 코스 요금이 부과됩니다.

• 기타 주의사항:

  저희 가게는 1층에 아메리칸 파이 가게 「Pie Bird」가 있는 건물의 7층에 위치해 있습니다.

  위치를 잘 모르시겠다면, 가게로 전화 주시면 안내해 드리겠습니다.

  스시 마사시에서는 섬세한 스시의 세계를 만끽하실 수 있도록 향수 등 강한 향이 나는 물품의 사용은 삼가주시기 바랍니다.

  생식을 드실 수 없는 분은 대응이 어려운 점 양해 부탁드립니다.

  생일 케이크는 일률적으로 반입을 금지하고 있습니다. 마지막 계란말이에 초를 꽂는 형태라면 가능한 경우도 있으니, 그 경우에는 비고란에 해당 내용을 기재해 주시기 바랍니다.