AZUR et MASA UEKI

도쿄 니시아자부의 조용한 주택가에 자리 잡은 'AZUR et MASA UEKI'는 프랑스 요리의 귀재 우에키 마사히토 셰프가 운영하는 레스토랑입니다. 일본의 역사와 문화를 풀어내고, 한 접시를 통해 계절의 정경을 표현하고자 하는 마음으로 2017년 3월에 탄생했습니다. '화혼양재'를 콘셉트로, 일본 각지의 고급 식재료를 사용하여 프랑스 요리의 기법으로 승화시킵니다. 요리에는 일본의 사계절과 땅의 혜택이 반영되어 있으며, 셰프의 미의식과 탐구심이 빛납니다.

샴페인과 부르고뉴를 중심으로, 세계 각국의 와인을 갖추고 있으며, 계절별 식재료에 맞춘 와인 페어링도 제공합니다. 와인과의 마리아주를 통해 음식의 예술로서의 즐거움을 깊게 합니다.

매장 내부는 와인 카브를 연상시키는 아치와 아쥬르 컬러의 라운지가 맞이하는 입구에서 시작하여, 중후한 카펫과 돌로 된 벽, 고목의 기둥, 에코 연료의 벽난로를 갖춘 모던하고 고급스러운 다이닝이 펼쳐집니다. 여유 있는 테이블 배치와 오픈 키친도 특징적이며, 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다.

AZUR et MASA UEKI는 전통 문화와 식재료 생산자, 공예와 그릇 장인들에 대한 존경을 중요시하며, 환경에도 배려한 지속 가능한 레스토랑을 목표로 하고 있습니다. 셰프 우에키가 내세우는 'Respect Japan'이라는 테마 아래, 일본의 훌륭함을 요리로 표현하고, 국내외의 손님에게 그 매력을 전하고 있습니다. 오감으로 맛보는 요리와 와인, 그리고 공간의 모든 것이 융합된, 마음에 남는 경험을 제공합니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 142.3 - USD 142.3
  저녁: USD 213.46 - USD 325.82

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주십시오. 또한, 광범위하게 드시지 못하는 재료가 있을 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에서 10분 이상 지각하실 경우, 자동으로 예약이 취소됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  ・12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

  ・12세 미만의 경우, 개인실 안내가 되며, 개인실 요금 18,150엔(세금 및 서비스 포함)을 받습니다. (정원 8명)

  ・12세 미만의 어린이와 함께 방문하실 경우, 12세 이상의 분만 코스를 선택하시고, 특기 사항란에 아래 두 가지를 기입해 주십시오.

  [1] 12세 미만 어린이의 인원수

  [2] 어린이용 요리 9,680엔(세금 및 서비스 포함)의 필요 여부

  ・유모차 반입이 가능합니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기에 대해 배려해 주시기 바랍니다.

  채식주의자 메뉴 있음

  개인실 이용 시, 별도로 18,150엔(세금 및 서비스 포함)을 받습니다. (정원 4~8명)

  사진을 찍을 때 직원이나 다른 손님의 얼굴이 나오지 않도록 유의해 주시기 바랍니다.