la bûche （ラ ブッシュ）

京都・大原にあるレストラン。la bûche は、フランス語で「薪」の意。

大原の地は、私が生まれ育った大好きな故郷です。

地域で大切に育てられた素材を主役に、薪焼き料理を提供。

日々変わるお野菜や、平飼い鶏、野生の鹿や猪など、その瞬間だからこそできる一皿を目指します。

また、そんな料理の表情をさらに引き立てるのは、大好きなナチュラルワイン。

フランスを中心に、個性豊かな一本を揃えています。

la bûcheにお越しいただくまでの旅路や、降り立った時の空気、目に映る景色・・・

この土地の全てをお楽しみいただければ幸いです。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 121.57 - USD 230.98
  晚餐: USD 121.57 - USD 230.98

• 饮食限制 / 过敏:

  ・如果您有不喜欢的食材或过敏，请务必提前告知。

  ・如果您不能食用野味或有广泛的饮食限制，我们将无法接受您的预订。

  ・很抱歉，如果您是素食者、鱼素者等，且符合以下任一条件，我们无法提供服务。

  ①不吃乳制品

  ②不仅不吃肉类本身，也不摄取肉类的高汤

  ・可以将主菜的肉类换成蔬菜，但无法去除所有菜肴的高汤。

  ③无麸质

• 到达时间:

  请在开门到用餐开始的时间内到达，以便按时开始用餐。如果超过预订时间30分钟无法联系到您，我们将不得不取消预订，因此请务必提前联系。

• 儿童:

  【带孩子的顾客】

  ・从食育的角度出发，我们也接受婴幼儿和不进餐的孩子入店。请对周围的人多加关照，并对孩子进行基本的指导，如不要四处走动等。

  ・请通过电话或邮件进行预订。

  ・我们也提供少量菜单，欢迎随时咨询。

• 其他注意事项:

  为了让您享受料理和葡萄酒的精致香气，请避免使用强烈的香水或过度的柔顺剂香味。

  关于店内和料理的拍照，请注意不要打扰其他顾客，避免站立拍照和使用发出声音的设备拍照。