Sushi Kojima （鮨 こじま）

東京美食的發源地，銀座。

從銀座站步行4分鐘，從新橋町站和內幸町站的交通也很方便，位於外堀通沿線大樓的5樓的‘鮨こじま’

在皇宮飯店東京的壽司『かねさか』開業以來擔任了4年料理長，自稱昭和氣質的壽司職人，以江戶前流為宗旨的小嶋道雄先生，於2016年獨立開店，並於2019年11月遷至現址。

大將每天早晨親自前往豐洲市場，精挑細選時令魚類。齊全的初物是與中介建立信任的證明。

課程的構成前半部是下酒菜 ，後半部是握壽司。店主注重正統派的熱情融入握壽司中，確保顧客能在最佳時機享用。為了讓顧客能享受多種多樣的壽司，飯糰採用了兩种红醋和米醋的混合，獨具『鮨こじま』的風味。

此外，考慮到銀座的地理位置，價格也非常合理，性價比極高也是其特點之一。

讓人忘卻銀座喧囂的寧靜店內，設有14個吧台座位及8個包廂座位，適合私人、商務及接待海外客人等多種用途。

特別是吧台座位，在兼具高品質和舒適感的氛圍中，可以一邊享受與大將的對話，一邊品味壽司。希望您在歷史悠久的街區銀座，感受傳統江戶前壽司的精髓。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 279.52 - USD 308.94

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何食材過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果有廣泛的食材無法食用，我們將無法接受您的預約。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間，我們將自動取消您的預約。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）

• 孩童（兒童）:

  Only those who can enjoy the same course as adults are allowed.

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。