
米其林

關於 西麻布 拓
本網站所列套餐費用已包含本平臺的服務費。
*其他平臺或餐廳直接顯示的價格可能不包含此手續費,因此可能會存在價格差異,敬請諒解。
飲料費和額外訂單費用需在當天現場支付。
雖然距離六本木站廣尾站15分鐘,但這裡是美食激戰區西麻布,聚集了許多有魅力的餐廳。位於西麻布交叉口附近的『西麻布 拓』
店主佐藤卓也(Satou Takuya)先生在六本木、銀座等東京老字號餐廳修行多年,並有和食經驗。
珍惜與顧客的一期一會,依照當天的用途和喜好,透過對話製作出客製化的套餐。食材使用新鮮的時令食材。握壽司的醋飯分為兩種,貝類和淡白的白身魚使用米醋,大肥魚和熟成的濃厚味道的魚使用紅醋,巧妙地平衡了味道。這種細緻而精巧的技法帶來了絕妙的味道。這個包含約20種交替提供的下酒菜和握壽司的訂製套餐,絕對讓人滿意。
日本酒、燒酒、香檳等酒類種類豐富,特別是以勃根地葡萄酒為中心的侍酒師精選的葡萄酒,與日本歷史悠久的江戶前壽司相得益彰。相乘效果提升了美味。也準備了多種杯裝葡萄酒,可以同時享受壽司和葡萄酒是『西麻布 拓』的魅力之一。
注重顧客舒適度的店內,設有8個座位的吧台和可供4~6人使用的吧台包廂,此外還有獨立的(6個座位的吧台)。混凝土裸露的牆壁和紅磚風格的烤台等,設計成和風現代風格,考慮到高度和使用方便性,營造出奢華的放鬆空間。
此外,由於營業到深夜,不僅適合接待和會餐,還可以在晚時段單獨使用或約會。
請務必盡情享受壽司與葡萄酒帶來的極致搭配。
獨立地址 〒106-0031 東京都港區西麻布2-24-14 サフヤ西麻布102
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
+ Read more菜單與套餐
Omakase套餐
Omakase套餐
Chef's Tasting Course
Chef's Tasting Course
※ 含消費稅和服務費。
※ 除非有額外點單,否則不會產生額外費用。
※ 價格會根據當季食材有所變動。
圖片








預約注意事項
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價格範圍:
午餐: USD 253.41 - USD 253.41
晚餐: USD 253.41 - USD 253.41 -
飲食限制 / 過敏:
如果您有任何過敏或不喜歡的食材,請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣,我們將無法接受您的預訂。對於無麩質過敏者,請在備註中註明是否可以食用醬油。此外,對於酒精過敏者,請也在備註中註明是否可以食用經過加熱的酒精。對於不能食用魚類的素食客人以及對醬油敏感的客人,由於本店無法對應有關要求,因此無法接受您的預訂,懇請您諒解。
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孩童(兒童):
Guests aged 12 and above are welcome.
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其他注意事項:
請避免使用過濃的香水或柔順劑。我們有兩種類型的包廂:「包廂櫃檯」和「獨立包廂(附屬建築)」,根據當天的情況可能會有所變更。沒有桌子座位的安排。此外,我們不提供生日蛋糕等服務,敬請諒解。
*由于預約是以申請的方式來進行,因此您的預約將在獲得確認後纔能成立。如果您的預約未得到確認,我們將無法為您提供服務,因此請不要光臨本店。
如果您希望坐在鄰近另一個預訂座位的徬邊,請務必在特殊請求欄中輸入相關的預訂日期、姓名和預訂ID。
可提供服務
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可以應對
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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12歲以上的兒童
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3,300日圓 / 瓶※ 僅限葡萄酒※ 含稅
西麻布 拓 評論
Christian Martin
发布于 : 04/09/2025一次愉快的體驗,結合了經典和現代的壽司技術。熱情好客,也充滿了樂趣。Yc
发布于 : 04/03/2025美味的食物和愉快的體驗。一切都解釋得很清楚,進餐的節奏也很好。Romain O.
发布于 : 03/29/2025和兩位朋友分享了這次的體驗,真是太棒了!
廚師會告訴你他所提供的魚的名字,非常友好,讓業餘愛好者和行家都感到舒適
絕對會推薦,再次感謝!
這是業餘愛好者或行家發現新口味的正確地方Dean
发布于 : 03/29/2025令人驚豔的體驗。一定會再來!每道菜都附有這本美麗圖畫書中魚的視覺描述。這幫助我們更好地理解我們所享用的餐點!Marija
发布于 : 02/07/2025這是我人生中吃過最好的壽司。我無法用言語形容這次體驗和食物有多麼美好。如果有機會,這裡絕對是值得一試的地方。Agostino
发布于 : 01/05/2025一生難忘的壽司,令人驚嘆的廚師,令人驚嘆的服務,魚的種類和品質都令人驚嘆。我真的無法對這家餐廳說任何負面的話。這是在日本最好的晚餐。Ali
发布于 : 12/25/2024渡邊主廚非常照顧我們。我們度過了一段美好的時光!每道菜都被仔細解釋。一定會再來!Fred
发布于 : 12/24/2024非常友好的服務和美味的御任料理。我喜歡他們在整個用餐過程中提供小菜,而不是一開始就全部上完。他們的清酒和葡萄酒搭配推薦與餐點完美契合。M Scherff
发布于 : 12/22/2024品嚐了各種獨特的料理,味道非常均衡,服務也很棒。清酒的選擇也很精彩。Swati
发布于 : 12/14/2024美妙的體驗。真的很享受這一切。美味的食物和精美的呈現,喜歡那種以食物為中心的輕鬆氛圍。
餐廳信息
座位 | 14席 |
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營業時間 | 午餐: 1:00 PM - (僅限星期六) 晚餐: 5:00 PM - 10:00 PM |
休息日 |
星期日、節假日、第1・3星期一
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
付款方式 | 接受現金、刷卡 |
吸煙 | 不可 |
地址 | 東京港區西麻布2-11−5 卡帕魯亞西麻布 1樓 |
鄰近的車站 |
六本木站、廣尾站、乃木坂站
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從車站的路線 |
從六本木站步行15分鐘
從廣尾站步行15分鐘 從乃木坂站步行5分鐘 |