641 餐廳
裹上薄薄一層麵糊的絕品炸豬排，精選豬肉，由名廚精心制作而成
通過熟成養殖河豚，濃縮其鮮美，與傳統做法截然不同的餐廳
使用當日最高品質的食材，秉承熱情好客的精神烹制的日本料理
用太白芝麻油炸制的甜味天婦羅，保留了食材的鮮度
精選40個月長期飼養的成熟近江牛與美酒的燒肉店
使用新鮮屠宰的内臟爲原料精心烹制的創新内臟料理，搭配精選葡萄酒
黑薩摩雞的美味是透過溫度控制和燒烤技巧展現出來的。
口味清淡的中式菜餚，採用日本食材和有機種植的蔬菜。
「濃縮」與「鮮美」為主題，融合日式風味與西式技藝的法式料理
在享受京都蔬菜、精選大米以及工匠的技藝
使用陳米和紅醋制作的醋飯，最大限度地發揮食材的美味
品嘗全球首創的「近江牛雌牛多汁T骨牛排」
在青山這家隱藏的寶藏餐廳，您可以品嚐到新鮮手工製作的意麵。
請享用我們用自己的米製作的特色江戶前壽司
使用佐賀直送的新鮮食材，提供關西風味的割烹料理
用薄薄的白色麵衣和自制油烹制的輕盈天婦羅
品嘗日本料理大師精心打造的藝術級懷石料理
主廚曾在久兵衛修行廚藝，不僅提供壽司，還精心制作使用稀有食材的小菜
以傳統義式料理爲基礎，采用日本食材烹制的創意料理