650 레스토랑
엄선된 돼지고기와 장인 기술로 완성한 바삭한 얇은 튀김옷의 명품 톤카츠
오키나와와 도쿄만에서 온 신선한 제철 재료를 바삭하게 튀겨 풍요로운 맛을 선사하는 텐푸라
일본 각지의 신선한 해산물을 긴자 ‘큐베이’ 출신 장인의 손길로 다듬어 섬세한 맛과 질감을 살린 고급 스시
토야마 쌀과 아카즈 샤리, 맛과 즐거움이 함께하는 스시 전문점
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
소금에 구애된 맛을 끌어내는 「쿠베에」인계하는 스시
코스 중심으로 제공되어 놀라움과 감동을 함께 느낄 수 있는 프리미엄 야키니쿠 레스토랑
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자six 지점
온도 관리와 구이 기술로 끌어내는 쿠로사츠마 닭의 깊은 풍미
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
도요스 직송의 제철 생선과 치밀한 온도 관리로 만들어지는 일관을 제공
프랑스 미식 문화에 대한 존중과 일본인의 정교한 감각이 어우러져 탄생한 최상의 프렌치 요리
전국 명주와 제철 생선이 한자리에 편안한 스시 공간
튀김옷과 기름, 화력까지 철저히 관리하여 가볍고 향긋하게 즐길 수 있는 텐푸라 전문점
북 이탈리아 향토 요리를 즐기는 은신처 레스토랑
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
뉴욕에서 경력을 쌓은 오너 셰프가 펼치는 직설적이면서도 정통적인 숯불구이와 일식 이자카야
일본 요리의 거장이 정성과 미학을 담아 완성한 예술적 수준의 카이세키 요리
프렌치 기술을 담은 스시와 독창적인 논알콜 음료, 다채로운 술을 함께 즐길 수 있는 공간
아오야마의 은신처에서 완성과 수타 파스타를 만끽