641 餐厅
裹上薄薄一层面糊的绝品炸猪排，精选猪肉，由名厨精心制作而成
通过熟成养殖河豚，浓缩其鲜美，与传统做法截然不同的餐厅
使用当日最高品质的食材，秉承热情好客的精神烹制的日本料理
用太白芝麻油炸制的甜味天妇罗，保留了食材的鲜度
精选40个月长期饲养的成熟近江牛与美酒的烧肉店
使用新鲜屠宰的内脏为原料精心烹制的创新内脏料理，搭配精选葡萄酒
黑萨摩鸡的美味是通过温度控制和烧烤技巧展现出来的。
口味清淡的中式菜肴，采用日本食材和有机种植的蔬菜。
“浓缩”与“鲜美”为主题，融合日式风味与西式技艺的法国料理
在吧台享受京都蔬菜、精选大米以及工匠的技艺
使用陈米和红醋制作的醋饭，最大限度地发挥食材的美味
品尝全球首创的“近江牛雌牛多汁T骨牛排”
在青山这家隐藏的宝藏餐厅，您可以品尝到新鲜手工制作的意面。
请享用我们用自己的大米制作的特色江户前寿司
使用佐賀直送的新鲜食材，提供关西风味的割烹料理
用薄薄的白色面衣和自制油烹制的轻盈天妇罗
品尝日本料理大师精心打造的艺术级怀石料理
主厨曾在久兵卫修行厨艺，不仅提供寿司，还精心制作使用稀有食材的小菜
以传统意大利料理为基础，采用日本食材烹制的创意料理