
关于 筑地治作
由创业至今拥有90年以上历史的 筑地治作,提供传承的传统技艺和严选四季素材的款待料理。
■环境
约2,645 平方米的广大庭园内有瀑布流淌的池塘,池中约150条锦鲤优雅地游动着,让游客享受片刻的宁静。 该庭园也被称为全国前 50 大日本庭园之一。
■料理
筑地治作的象征佳品「鸡肉水炊」,源自亚洲大陆传来的药膳料理,由创始者本多次作先生在福冈不断改良完成。代代相传的味道至今仍受到众多人的喜爱。请务必品尝一次。
此外,还有每月更新的会席料理菜单,充分引出时令食材的美丽和风味,让您享受以高汤鲜味为基础的精致味道。
在筑地治作尽情享受美丽的日本庭园和传统风味,适用于商务接待、晚宴和婚宴等各种场合。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
+ Read more菜单与套餐
〈午餐〉主厨的特选套餐50
<午餐>治作招牌鸡肉水炊套餐
在水炊进军东京时,为了避免多人制作导致味道的变化,决定只由一位厨师负责制作,并将其作为餐厅的招牌菜。
这种味道代代相传,至今仍由一位专职的水炊厨师守护着传统的味道。
筑地治作特选会席80(包含著名料理鸡肉水炊)
主厨的特选套餐50
治作招牌鸡肉水炊套餐
在水炊进军东京时,为了避免多人制作导致味道的变化,决定只由一位厨师负责制作,并将其作为餐厅的招牌菜。
这种味道代代相传,至今仍由一位专职的水炊厨师守护着传统的味道。
※ 含消费税。
※ 套餐费用需提前支付,其他现场产生的费用需当天现场支付。
※ 价格会因应季节食材而有所浮动。
※ 饮料费、房间费、服务费(午餐15%、晚餐20%)需在现场支付。
照片






预订须知
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价格范围:
午餐: USD 293.18 - USD 488.63
晚餐: USD 305.92 - USD 815.79 -
饮食限制 / 过敏:
如果有食材过敏,请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广,我们将无法接受您的预订。
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到达时间:
请在预约时间的5分钟前到达,以便能够准时开始用餐。
如果超过预订时间30分钟而没有收到您的连络,预约将会被自动取消。
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着装要求:
・商务便服(请避免穿着T恤、短裤和凉鞋)。
・由于馆内为榻榻米地板,请避免赤脚进入。
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儿童:
可以(提供儿童菜单)
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其他注意事项:
・请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。
・禁止携带食物和饮料入内。(婴儿食品除外)
・饮料费、房间费需在现场支付。
・酒店内设有吸烟区。
可提供服務
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有英文菜单
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可用
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请在一周前告知
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未能提供
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可用(可提供儿童菜单)
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未能提供
筑地治作的评论
餐厅信息
座位 | 300席 |
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营业时间 | 周一至周五:05:00 PM - 10:00 PM (L.O.:08:00 PM) 周六:11:00 AM - 10:00 PM (L.O.: 08:00 PM) 周日、公众假期:11:00 AM - 06:00 PM (L.O.: 02:00 PM) |
休息日 |
不定期休息
*餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
付款方式 | 接受現金、刷卡 |
吸烟 | 酒店内设有吸烟区。 |
地址 | 东京中央区明石町14-19 |
最近的车站 |
筑地站、新富町站
|
从车站的路线 |
从筑地站步行8分钟
从新富町站步行10分钟 |