野菜の本来の味を再認識し、大阪の伝統野菜や地野菜、そして国内各地の希少な食材(全国各地から取り寄せた魚介、最高級の和牛など)を用いて、硬軟自在に扱い、細やかな仕事を施した重厚な一皿にも、引き算に徹した明瞭な一皿にも、新鮮な驚きが詰まっています。

法善寺の名店から継承し、日本料理の主役とも言える、お椀のお出汁は一番召し上がっていただきたい料理の一つです。

建物の設計は数寄屋建築の専門家により、石垣張りの襖や和紙を挟んだ窓ガラス、表千家の左官屋による土壁が趣深い印象を与えられます。

李王朝時代の匙や馬具など、店内には希少な骨董品も並んでいます。 食の楽しさが体現された空間をお愉しみください。

• 予算:

  ディナー: 40,000 円 - 40,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  ベジタリアンの方はリクエストを承りかねます。予めご了承ください。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。