鮨 志郎

この度、福岡 薬院で「鮨 志郎」をオープン致しました。

世界一の鮮魚が集まる豊洲市場の新鮮な魚介を手当てして創り出す江戸前鮨。

厳選した魚介とこだわりの酢飯を使用し、一貫一貫心を込めて握ります。

また、お鮨をより楽しんで頂けるよう、各地の日本酒も多数揃えております。

お客様の大切なお時間を心地良くお過ごし頂けるよう、温かいおもてなしに努めて参ります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

髙口 志郎

経歴

ー店主プロフィールー

福岡、京都、東京の鮨の名店で江戸前鮨の基本技術を学ぶ。

2013年より台湾、シンガポール、マカオ、中国深圳で海外勤務を経験。同時に英語、中国語を習得。

国際色豊かなバックグラウンドを基に江戸前鮨の魅力を更に広めるため、地元福岡で「鮨 志郎」をオープンする。

• 予算:

  ランチ: 24,200 円 - 24,200 円
  ディナー: 33,880 円 - 33,880 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  お写真撮影の際は、他のお客様やスタッフが写り込まないようご配慮をお願い致します。