
ミシュランガイド & アワード
鮨 多門について
ミシュラン獲得店の多門が、2023年8月、福岡・薬院へ移転オープンいたしました。
柳橋連合市場などから仕入れる旬の魚と、数種類の酢をブレンドしたこだわりのシャリで握る寿司はまさに絶品。大分県産のヒノヒカリを使用したシャリは、どのネタにも合うマイルドな味わいが特徴です。豊洲や大阪の市場からも旬の魚を仕入れ、こだわりの握りと酒に合うつまみのコースでご堪能いただけます。
店内は、イチョウの一枚板カウンターにオーダーメイドの椅子、唐津焼の器など、細部にまでこだわり抜いた上質な空間。自然素材を配合した塗り壁や盆栽、絵画などが飾られ、美術館のようなモダンアートの雰囲気を醸し出しています。
全国各地から選び抜いた季節の日本酒や、フランスワインも豊富に取り揃え、鮨や旬の海鮮を使った逸品おつまみとのマリアージュをお愉しみいただけます。お料理に合わせたおすすめの一杯をご提案することも可能です。
落ち着いた上質な空間で、こだわりの鮨と厳選されたお酒を心ゆくまでお愉しみください。
メニューとコース
おまかせコース
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
写真





ご予約に際しての注意事項
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予算:
ランチ: USD 175.95 - USD 175.95
ディナー: USD 175.95 - USD 175.95 -
食事制限/アレルギー:
お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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ドレスコード:
ドレスコードはスマートカジュアルです(タンクトップ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。)
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子供の同伴:
13歳以上の方のご利用可能
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
利用可能なサービス
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利用できません
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13歳以上の方の利用可能
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利用できません
店舗情報
| 総席数 | 9席 |
|---|---|
| 営業時間 | 18:00 - 22:00 |
| 定休日 |
日曜日
※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| URL | |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区薬院 2-4-39 |
| 最寄り駅 |
薬院大通駅
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| 駅からの道順 |
薬院大通駅から徒歩3分
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