鮨 多門

ミシュラン獲得店の多門が、2023年8月、福岡・薬院へ移転オープンいたしました。

柳橋連合市場などから仕入れる旬の魚と、数種類の酢をブレンドしたこだわりのシャリで握る寿司はまさに絶品。大分県産のヒノヒカリを使用したシャリは、どのネタにも合うマイルドな味わいが特徴です。豊洲や大阪の市場からも旬の魚を仕入れ、こだわりの握りと酒に合うつまみのコースでご堪能いただけます。

店内は、イチョウの一枚板カウンターにオーダーメイドの椅子、唐津焼の器など、細部にまでこだわり抜いた上質な空間。自然素材を配合した塗り壁や盆栽、絵画などが飾られ、美術館のようなモダンアートの雰囲気を醸し出しています。

全国各地から選び抜いた季節の日本酒や、フランスワインも豊富に取り揃え、鮨や旬の海鮮を使った逸品おつまみとのマリアージュをお愉しみいただけます。お料理に合わせたおすすめの一杯をご提案することも可能です。

落ち着いた上質な空間で、こだわりの鮨と厳選されたお酒を心ゆくまでお愉しみください。

• 予算:

  ランチ: USD 175.95 - USD 175.95
  ディナー: USD 175.95 - USD 175.95

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（タンクトップ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  13歳以上の方のご利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。