435 レストラン
自然・人のつながりを味わうサステナブル食体験
世界で磨いた腕と熟成技法が光る江戸前鮨店
四季折々の繊細な味わいを楽しむ本格フレンチ
自家製シャルキュトリーと多彩な酒、希少食材が魅力
自家製と対話で紡ぐ、郷土料理の温もりビストロ
愛媛の恵みを丁寧に料理に活かし、独自の進化を遂げる
出汁と旬を大切に紡ぐ、日本の温かさを伝える懐石
ロブション出身シェフが魅せる静岡食材の調和フレンチ
一皿ごとに表情を変えるユニークな構成
古典からモダンまで、季節食材で織りなすカジュアルフレンチ
太月出身店主、瓜割の水で旨味を引き出す
熊本・天草の豊かな海の幸を独自性のある鮨を楽しめる
「レストラン×ファッション×アート」がコンセプトの店
旬の食材のおいしさを、繊細で洗練された技でひと皿に
ロブション仕込み、日本の四季を表現するフレンチ
伝統フレンチに和の味わいを加えたボーダーレス料理
王道日本料理を軸に、おまかせと好みを織り交ぜる
太白胡麻油で揚げた、軽やかな薄衣の天ぷら
３つ星カンテサンス出身、和×モダンフレンチ
日本茶とフルーツが溶け合う、茶湊流水の繊細コース