210 レストラン
極細パン粉×植物油で織りなす、新感覚の創作串揚げ
ロブション研鑽、多国料理で食材の魅力を引き出すフレンチ
赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
受け継ぐ器と秘伝のタレ、四代続く鰻の名店
京都産厳選食材で織りなすモダンチャイニーズとワイン
自家製発酵調味料と身近な食材で創るイタリア料理
熟成利尻昆布と削りたて鰹のだしで味わう京懐石
ひらまつ出身シェフの和素材重ねたカジュアルフレンチ
産地巡るシェフの技が光る、野菜主役のイタリアン
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介を銀座久兵衛の技で
和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い
無国籍スパイスと発酵料理を古民家で味わう創作店
胡麻油で軽やかに揚げる薄衣天ぷらと名物雲丹卵黄丼
西麻布のネオトラットリア、アラカルトと200種ワイン
ピエモンテ仕込みの技と有機野菜の素朴イタリアン
食材のほとんどは日本産にこだわるジャパニーズフレンチ
世界計7つ星が手掛ける至高の本格中華と特別空間