鮨 りんだ

2014年4月、目黒の地で誕生した「鮨 りんだ」。恵比寿の名店「松栄」で10年、ニューヨークの支店で3年の経験を積んだ河野勇太氏が、独立して開いたお店です。店名の「りんだ」は、店主の好きな歌と長女の名前を掛け合わせたもので、店への想いが込められています。

鮨 りんだでは、その日一番の状態で仕入れた旬の食材を、熟練の技で握ります。シャリは、素材の味を引き出すために、丁寧に炊き上げられています。産地を問わず、良いものを厳選したネタは、シンプルながらも奥深い味わいを生み出します。見た目も美しく、五感を満足させる一貫一貫に、食の喜びが詰まっています。

店内は、カウンター8席と個室1室の落ち着いた雰囲気。木のテーブルにレンガの壁が配され、温かみのある空間です。高級な寿司店でありながら、気さくな大将とスタッフの明るい接客が心地よく、初めての方でも気軽に足を運べます。

確かな技術と、旬の食材へのこだわりが光る鮨 りんだ。洗練された空間で、心ゆくまで寿司の味を堪能してみてはいかがでしょうか。

• 予算:

  ランチ: USD 107.61 - USD 107.61
  ディナー: USD 236.74 - USD 236.74

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  6歳以上のお子様のご来店は可能でございますが、事前にご相談の上でのご利用をお願いいたします。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。