ロー

“L’EAU（ロー）”は、水のように人へ寄り添う想いを店名に宿すフランス料理店。

シェフ清水崇充氏はグラフィックデザインを学んだのち料理の道へ進み、銀座・三笠会館の現場で腕を磨き、父が営む「レストランセビアン」でクラシックの骨格を身につけました。

コースは10皿前後。アミューズ「水、葉、土、石」から始まり、菜の花や鰆、ホタルイカなどその時期に出会う食材を、焼く・蒸す・燻すといった多彩な手法で立体的に仕立てます。未来へ食文化を繋ぐため、フードロス削減などサステナブルな取り組みにも意識を向け、細やかなサービスで心地よい間を整えるのも持ち味です。

店内は黒を基調にダウンライトが灯るシックな設えで、片側ソファのテーブル席が寛ぎを生みます。ワインも豊富に揃え、料理の余韻に寄り添う一杯を提案します。

記念日やデート、接待など、大切な人と過ごす夜を静かに引き立てます。

• 予算:

  ランチ: 10,285 円 - 21,780 円
  ディナー: 21,780 円 - 21,780 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  ベジタリアン、乳製品アレルギー、グルテンフリー、魚介類が食べられない方は対応できません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を15分以上過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  13歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  料理の提供中やコースのお時間内の喫煙でのお席の立ち上がりを ご遠慮いただいております。