205 레스토랑
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
교토의 명점과 전통 료칸에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 정성과 기술이 담긴 진귀한 카이세키 요리
시장에서 바로 들여온 신선한 재료로 장인의 기술이 살아있는 정통 일본 요리 전문점
프렌치와 스페인이 융합하는 창작 요리의 은신처
기온의 숨겨진 카이세키 명소에서 제철 식재료로 빚은 섬세한 요리와 정성 어린 환대를 즐길 수 있는 공간
세계의 명점에서 연마한 감성이 빛나는 표현 풍부한 프랑스 요리
장작불의 풍미와 셰프 퍼포먼스를 눈앞에서 즐길 수 있는 카운터 8석 한정 고급 극장형 이탈리안 레스토랑
불·토·물·바람의 4원소와 철을 테마로 완성하는 한 접시
장인의 기술이 빛나는 「연어」를 맛보는 늠름한 에도마에 공간
코스의 각 요리를 정성껏 조리해 갓 만든 온기와 풍미를 그대로 느낄 수 있는 프렌치 레스토랑
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김
정통 경험을 쌓은 셰프가 선보이는 부드럽고 섬세한 맛이 매력적인 프렌치 요리
꼬치 없이도 즐기는 독창적 야키토리, 명점 「토리시키」 공인 장인이 선보이는 정통 닭 요리
전통의 그릇과 비법 소스를 계승하며 4대에 걸쳐 장어 요리의 진수를 지켜온 노포
시즈오카의 해산물을 사용한 이탈리안을 다양한 조리법으로 만끽하세요
숙성 리시리 다시마와 갓 구운 가다랭이 국물로 맛볼 수 있는 게이세키
교토·기온. 야채 소믈리에의 요리장이 선택하는 드문 재료를 고집하는 얇은 옷으로.
숯불 구이 로스와 오리 기름이 녹아든 육수, 오리 한 마리의 모든 맛을 만끽하실 수 있습니다.
나카이가 직접 눈앞에서 조리하는 최상급 쇠고리 스키야키 체험