80 レストラン
カウンター越しに味わう伊勢エビ解体と革新和食
フレンチ、アメリカン、アジアンを合わせたモダンフレンチ
無国籍スパイスと発酵料理を古民家で味わう創作店
京都吉兆で修業、山菜、椎茸で季節感味わう茶懐石
音と香り、構成の妙で魅せる抑揚ある天ぷら懐石
京都・祇園。野菜ソムリエの料理長が選ぶ珍しい食材をこだわりの薄衣で。
目利きと自家製にこだわり抜いた素材を極める独創料理
旬の食材無農薬米など食材と出汁にこだわる日本料理
素材とシンプルを極めた、三ツ星仕込みのフレンチ
炭火焼ロースに脂溶け込む出汁、一羽の全てを味わい尽くす
平安神宮近く、希少な中国伝統料理の名店
京町家で味わう、発酵香る新感覚イタリアン
敷居の高い和食を気軽に楽しめる日本料理店
京都産厳選食材で織りなすモダンチャイニーズとワイン
京都の風土感じる野菜豊かなモダンフレンチ
一品ずつ目の前調理、ライブ感満載の日本料理店
「祇園 さゝ木」仕込み、火入れと油使いが光る日本料理
祇園仕込みの技が光る、香り高く滋味深い炊き合わせ
和久傳仕込みの技が光る 金閣寺そばの実力派和食店
元イタリア領事の私邸で味わうモダンフレンチ。