642 レストラン
「肉山」監修、一頭買い和牛と日本酒を楽しむ焼肉店
自然・人のつながりを味わうサステナブル食体験
国産新鮮鶏を紀州備長炭で燻し焼く、こだわりの焼鳥
厳選地鶏と銘酒を味わう、地鶏にこだわる焼き鳥
発酵と旬食材で魅せる、身体が喜ぶモダンフレンチ
ブッチャー併設、丁寧なカットと焼きの和牛焼肉
鮨とつまみを交互に供す、漁師出身大将の握り
砂糖不使用のガリと薬味巻き、正統派江戸前鮨
世界で磨いた腕と熟成技法が光る江戸前鮨店
掘りごたつで味わう、京仕立ての職人寿司懐石
有機自然農法の野菜などオーガニック食材フレンチ
厳選酒と紀州備長炭で焼き上げる極上の希少部位焼鳥
四季折々の繊細な味わいを楽しむ本格フレンチ
名だたるブランドの黒毛和牛を炭焼きで味わう割烹
自家製シャルキュトリーと多彩な酒、希少食材が魅力
自家製と対話で紡ぐ、郷土料理の温もりビストロ
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能
和牛の部位別調理と贅沢食材、看板メニューはタン
関東×関西仕立て、八ヶ岳卵で味わう黒毛和牛
愛媛の恵みを丁寧に料理に活かし、独自の進化を遂げる