手打ち蕎麦 汐見

本サイト限定で、汐見ならではの「特別OMAKASEコース」をご用意しております。本コースは、一度のご来店で日本料理の魅力を幅広く体験していただける、汐見ならではの特別なおまかせコースです。寿司、和牛のすき焼き、季節の天ぷら、そして石臼挽き自家製粉による手打ち十割蕎麦まで、日本料理のさまざまな魅力を一つの流れの中でお楽しみいただけます。繊細な魚介料理から上質な和牛料理まで、日本の食文化の奥行きを一度に味わっていただける、記憶に残るコース構成です。食材の品質だけでなく、一皿一皿に込めた職人の技と手仕事の価値を反映した内容となっています。毎朝、店内の石臼で製粉する蕎麦粉を使った手打ち十割蕎麦をはじめ、厳選した和牛や季節の魚介など、すべての料理を丁寧な手仕事で仕上げています。

また、お料理に合わせてお楽しみいただけるお飲み物も豊富にご用意しております。店内には常時約20種類の日本酒を取り揃えており、季節や料理に合わせたご提案も可能です。そのほか、生ビール、焼酎、ワイン、ソフトドリンクなどもご用意しており、お好みに合わせてお選びいただけます。なお、日本国内でも入手困難とされる「十四代」「新政」などの希少な日本酒につきましては、別料金にてご提供しております。

本コースはOMAKASE限定でのご提供となり、品質を最優先するため、1日のご予約数を限定してご用意しております。

• 予算:

  ランチ: 28,000 円 - 28,000 円
  ディナー: 28,000 円 - 28,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  万が一の事故を防ぎ、蕎麦アレルギーをお持ちの方、および重篤なアレルギー症状をお持ちのお客様につきましては、お食事のご提供を控えさせていただいております。何卒ご理解とご容赦を賜りますようお願い申し上げます。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を10分以上過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  ・お子様はテーブル席のみ、利用可能。満席の場合、ご案内ができない場合もございますので、ご了承ください。

  ・ベビーカー持ち込み可能

  ・お子様メニューはございません

  ・コースをお召し上がりにならないお子様とご来店される際には、コースは選択せずに特記事項の欄に、下記２点をご記入ください。

  １. コースをお召し上がりにならない方のお子様の年齢・人数

  ２. お子様用のお料理のご希望：「A.蕎麦のみアラカルト注文」「B.蕎麦と天ぷらセットをアラカルト注文」「C.離乳食・軽食持ち込み」「D.子供同士で1つのコースをシェア」

  ※蕎麦の追加は事前予約制です

• その他の注意事項:

  香りの強すぎる香水・整髪料等をご使用のお客様は、ご入店いただけない場合がございます。

  個室は半個室です。格子戸が閉まります。

  【撮影に関するお願い】 動画の撮影はご遠慮ください。お写真を撮影される際は、他のお客様のお顔が写り込まないようご留意ください。シャッター音やフラッシュなど、他のお客様のご迷惑にならないようご協力をお願い申し上げます。