蕎麦会席 つきじ文化人 凬

「蕎麦会席 つきじ文化人 凬」は、“新しい老舗”を掲げ、石臼碾きの手打ち蕎麦を核に据えた会席スタイルで魅せる一軒。

店主・松田裕次郎氏は名店「綾瀬重吉」で研鑽を積み、2013年に独立。全国の産地を巡って見極めたそばの実を店内の石臼で丁寧に碾き、その日の湿度や香りに合わせて打ち上げます。

朝は豊洲市場で仕入れる鮮魚や野菜を用い、天ぷらや小椀など一品にも手を抜かない構成。

夜はコースのみで、酒と料理をゆっくり楽しめるのも美点です。日本酒は季節ごとに入れ替え、常時10〜15種を用意。焼酎やワインも揃い、蕎麦の香りや出汁の余韻に寄り添わせます。

和を意識しつつ気負わないモダンな空間は、カウンターとテーブルを備え、デートから接待、会食まで幅広く対応。

大切な夜に、蕎麦屋ならではの“コースの快楽”を。

• 予算:

  ランチ: 5,500 円 - 7,700 円
  ディナー: 9,900 円 - 12,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を15分以上過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  ランチのみ利用可能

  （夜の営業はお子様のご入店お控え頂いております）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  お写真は他のお客様が映り込んだり、ご迷惑にならないようにご配慮お願いいたします。

  年末の仕入価格高騰により、【12/19～12/31】の期間は、お一人様につきお昼100円、夜300円別途頂戴致します。予めご了承の上ご予約お願い致します。

  当日、お席が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。