ヒルトン東京お台場に位置する寿司「さくら」は、喧騒を離れた静寂の中で、至高の江戸前寿司を堪能できる特別な空間です。100坪もの広さを誇る美しい和風庭園を眺めながら、わずか10席のカウンターで、熟練の職人が握る極上の寿司を味わうことができます。

豊洲新市場から直送される新鮮なネタは、その日最高の状態のものだけを厳選。旬の味覚を最大限に引き出すために、職人が丹精込めて一つ一つ握る寿司は、まさに芸術品。口に入れた瞬間に広がる素材本来の旨味と、繊細な職人技が織りなすハーモニーは、訪れる人々を魅了してやみません。

ランチタイムには、気軽に楽しめるコースをご用意。旬のネタを盛り込んだ握り寿司や、こだわりの逸品料理を、昼下がりの穏やかな雰囲気の中で堪能できます。記念日やビジネスシーンなど、特別な日には、ディナーコースがおすすめです。旬の食材を贅沢に使用したおまかせコースは、見た目にも美しく、味わいも格別。大切な方との特別なひとときを、記憶に残る素晴らしい時間へと昇華させます。

「さくら」の魅力は、寿司だけではありません。数寄屋造りの洗練された空間、檜の香りに包まれた心地よい雰囲気、そして、親しみやすい板前との会話も、訪れる人々を魅了する要素の一つです。美しい庭園を眺めながら、職人の技と旬の味覚を堪能する贅沢な時間は、日々の喧騒を忘れさせてくれる至福のひとときとなるでしょう。

日本の四季を映し出すかのように、その時々の旬の食材をふんだんに使用した寿司は、訪れるたびに新たな発見と感動を与えてくれます。季節ごとに変わる味わいを求めて、何度も足を運びたくなる、そんな魅力的な寿司店です。特別な日や大切な方との会食に、ぜひ寿司「さくら」で、記憶に残るひとときをお過ごしください。

※ヒルトン東京お台場内には、当店のほかにもジャンルの異なる下記3店舗があり、ご予約を承っております。

・天ぷら「さくら」／ヒルトン東京お台場

・日本料理「さくら」／ヒルトン東京お台場

・鉄板焼「さくら」／ヒルトン東京お台場

• 予算:

  ランチ: 7,000 円 - 12,000 円
  ディナー: 15,000 円 - 28,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。