210 레스토랑
붉은 식초 샤리와 야마유키 마구로가 선사하는 스시 오오가 2호점
어종별 숙성 기술로 재료의 맛을 극대화한 장인의 스시
고토의 바다와 규슈의 풍미가 만나는 숨겨진 스시 명소
에도 전통과 간사이 신선함이 만나는 특별한 스시 경험
최상층에서 스시와 엄선된 술을 즐기며 특별한 날을 더욱 빛내는 미식 경험
스시와 안주를 와인과 함께 즐기는 전통을 새롭게 해석한 에도마에 스시 전문점
매달 바뀌는 주재료와 튀김 안주, 신선함이 이어지는 스시 경험
감칠맛을 극대화하는 니키리 쇼유와 신선한 천연 생선으로 빚어낸 에도마에 스시 전문점
뉴욕에서 15년간 이어온 정통 에도마에 스시와 식기까지 세심히 고른 미학
히노키(편백) 카운터 에서 재료 본연의 맛을 살린 스시와 오츠마미
개성 있는 츠마미와 섬세한 스시가 어우러진 미식의 조화
스시도코로 메쿠미가 이끄는 카나자와 항의 해산물과 따뜻한 샤리의 특별한 스시
지금까지의 상식에 얽매이지 않는 현대적인 스시 체험
일본 요리의 깊은 내공이 담긴 붉은 초밥 식초가 살아 있는 정통 스시
국내외의 식통을 매료하는 숙성 적초 샤리와 숙성 생선의 스시 체험
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자 코리도 지점
명점 ‘스키야바시 지로’에서 갈고닦은 기술로 선보이는 에도마에 스시의 정수
전통 에도마에 스시와 엄선된 술안주를 일본주와 와인과 함께 즐기며 풍미를 극대화한 고급 스시 코스
료테이 출신 셰프가 준비한 소접시 안주를 스시와 함께 풍성하게 즐길 수 있는 전문점
숙련된 스시 장인이 마무리 기술을 살려, 편안하게 즐길 수 있는 전통 에도마에 스시를 선보이는 곳