Nishiazabu Noguchi （西麻布 野口）

니시아자부의 고요한 지역에 조용히 노렌을 내건 「니시아자부 노구치」. 한 걸음 들어서면 단정하고 긴장감 있는 분위기의 백목 카운터석이 손님을 맞이합니다.

주방을 책임지는 이는 「긴자 고쥬」와 「히구치」 등 일본을 대표하는 명점에서 수련을 쌓은 오너 셰프 노구치 씨. 화려함을 좇지 않는 정통 일본 요리를 신조로, 다시마의 감칠맛을 깊이 끌어낸 국물과 스다치 향의 소금물로 즐기는 사시미 등 성실한 솜씨가 돋보입니다.

코스의 백미는 식사에 대한 집념입니다. 갓 지은 흰쌀밥으로 시작해 제철 솥밥, 그리고 장어 덮밥으로 이어지는 구성은 미식의 극치라 할 만합니다. 자유롭게 리필이 가능한 점에서도 셰프의 따뜻한 환대가 전해집니다.

요리에 어울리는 일본 와인과 희귀한 사케를 곁들여, 카운터에서 셰프와의 대화를 즐기며 마음이 풀리는 풍요로운 시간을 보내보시기 바랍니다. 접대나 기념일 등 소중한 분과의 식사에 어울리는 한 곳입니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 177.18 - USD 177.18
  저녁: USD 226.79 - USD 226.79

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 받기 어려운 점 양해 부탁드립니다.

  코스 내 2가지 이상의 메뉴에 영향을 줄 수 있는 광범위한 알레르기 또는 기피 식재료가 있는 경우, 예약은 취소로 간주됩니다. 말씀해 주시는 시점에 따라 취소 정책이 적용되어 취소 수수료가 발생할 수 있습니다. 예약 전에 반드시 사전에 확인해 주시기 바랍니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나실 경우, 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

  예약 시간에 늦게 도착하시거나 중도 퇴장하실 경우, 코스의 일부 메뉴를 제공하지 못할 수 있습니다. 여유 있는 일정으로 방문해 주시기를 부탁드립니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 어린이:

  12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  향수나 오데콜론 등 강한 향을 지니고 방문하시는 것은 삼켜 주시기 바랍니다. 동행하시는 분들께도 함께 전달해 주시기 바랍니다.