205 레스토랑
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
긴자에서 부부가 선사하는 이시카와산 신선 어패류와 노토·카나자와의 풍미 가득한 미식
영국 대사관 출신 셰프가 창조하는 일본 와인과 교토 요리의 완벽한 조화
간사이산 어패류와 와규를 독자적으로 조리한 철판구이
식재료는 도요스 시장에서 엄선, 예술 작품 같은 오너 셰프의 혼을 담은 일본 요리
카탈루냐의 유서 깊은 전통에 현대적 감각을 더해, 제철 식재로 완성한 미식 체험
한 곳에서 펼쳐지는 스시부터 튀김, 사시미, 교자까지 다채로운 미식의 향연
일본식과 양식이 조화를 이루어 독창적이면서 화려한 색감을 선보이는 창작 카이세키 전문점
전국 각지에서 엄선한 해산물을 숙성과 창의로 완성한 독창적 프렌치
한 접시마다 경치가 바뀌는 몰입 테이스팅
섬세하게 만든 스시와 다채로운 안주가 어우러져 입안 가득 깊은 맛을 선사하는 정통 일본 요리
고쇼미나미의 고요함에 스며든 정직한 교토 요리. 재료의 깊은 맛과 부부의 따뜻함을 느끼다
희귀 식재료를 치밀하게 완성하는 미식 코스 체험을 만끽
육즙과 신선함이 살아있는 채소와 고기를 아우르는 야키토리의 정수
신선한 히나이 지토리를 합리적 가격에 즐기는 창작 야키토리
양식 복어를 숙성하여 감칠맛을 극대화하고 기존 복어 요리와 차별화한 전문점
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
츠가나무를 모티프로 한 정갈한 공간에서 아카사카 마쓰카와 출신 셰프가 펼치는 일식 카이세키
본고장의 기법으로 현지 식재료의 매력을 재해석한, 위트가 빛나는 한 접시
160년여에 걸쳐 경식재의 묘미를 추구해 온 가게