Sens & Saveurs （サンス・エ・サヴール）

"Sens & Saveurs" (센스 & 사브르)은 프랑스어로 오감을 추구하는 것을 의미합니다.

프뤼셀 형제는 경치, 인테리어, 음악, 대화 그리고 요리. '오감으로 느끼면서 식사의 시간을 즐기길 바란다' 라는 신념을 도쿄에서 전하려 합니다.

"프뤼셀 퀴진"의 기본 컨셉은 프랑스 랑그독 지역과 지중해 요리입니다.

과일이 가진 단맛과 산미에 소금과 같은 대조적인 조미료를 결합하여 재료 본래의 풍미를 몇 배로 증폭시키는 '슈크레-살레(Sucré-Salé)' 기술, 육지와 바다의 재료를 결합하여 상호작용을 일으키는 '테르 에 메르(Terre et Mer, 대지와 바다)' 기법이 특징입니다.

재료와 조미료의 절묘한 조화가 만들어내는 놀랍고 가벼운 맛이 바로 "프뤼셀 퀴진"의 본질입니다.

도쿄 타워, 오다이바, 긴자, 신주쿠의 고층 빌딩을 한눈에 볼 수 있는 큰 창문을 통해, 세련된 미적 공간에서 오감을 통해 미식의 세계를 즐겨보시길 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 65.54 - USD 112.35
  저녁: USD 121.71 - USD 168.52

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

  베지테리언, 할랄 메뉴에 관한 요청은 예약 상황과 타이밍에 따라 대응이 불가한 경우가 있으니 미리 확인해 주시기 바랍니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  6세 이상 동반 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.