1062 레스토랑
도쿠시마 지주와 함께 계절의 해물을 맛보는 창작 일식
130년의 역사를 지닌 전통 우동 전문점의 별채 공간에서는 격조 있는 일본 요리 코스를 선보이며 새로운 미식 경험을 제공
밀라노 3스타 출신 셰프가 이탈리아에서 직송한 신선한 식재료로 만든 요리를 도쿄만의 전망과 함께 즐길 수 있는 프리미엄 이탈리안 레스토랑
「토리시키」에서 전수받은 기술로 소량씩 다양한 요리를 즐길 수 있는 정통 야키토리 전문점
프랑스와 일본의 유명 레스토랑에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 혼신의 프렌치
에도마에 스시의 장인 기술과 현대적 감각이 조화를 이루는 숨은 명소 스시 다이닝
일본 요리 장인의 기술과 두 가지 참기름을 활용해 재료 개성을 극대화한 텐푸라 전문점
산지의 제철 맛과 붉은 식초 샤리가 어우러진 에도마에 스시의 정점
의식 동원에 근거한 양질의 한국 요리
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
홋카이도 시레토코의 혜택과 일본 각지의 제철 재료를 숯불에 담아낸 일본 요리
키쵸의 정통 기법과 엄선된 식재료로 완성하는 교토의 진정한 맛
신선한 제철 재료와 손수 만든 파스타에 열정을 담아 완성한 본격 이탈리안
창업자·유키 사다이치의 정신을 반세기에 걸쳐 계승한다
후쿠이산 묵은쌀 샤리와 오너 셰프의 고향 사랑이 어우러진 일본식 감성이 가득한 스시 전문점
프렌치의 섬세함과 중식의 깊이를 모던하게 재해석한 진화형 중화요리 레스토랑
테이코쿠 호텔 교토가 선사하는, 전통과 혁신의 프렌치 가스트로노미
엄선한 복어를 숙성시켜 두툼하고 풍미 가득한 복어 요리 전문점
미쉐린 스타 레스토랑 칸테상스에서 수련한 셰프가 정밀한 온도 관리로 완성하는 정통 프렌치 코스
홋카이도의 바다를 담은 스시와 계절 게 요리