1062 레스토랑
셰프의 발길이 만든 산지 직송 채소와 미각을 깨우는 이탈리안
약식동원의 이념을 구현한 아름다운 한식 가이세키
세련된 공간에서 제철 식재료 본연의 풍미를 최대한 살려낸 카이세키 요리
청류의 은어와 땅야채를 맑고 맛보는 일본요리
야키샤부 발상지로서 최상급 흑모 와규를 와인 소스와 함께 즐기는 전문점
장인의 비법 소스와 최상의 비장탄으로 구워 고소하게 즐기는 껍질 구이와 엄선 와인 페어링
에도가와 다리에서 180년간 계속되는 비전 소스가 자랑하는 전통
전통과 창의성을 담은 요리를 15,000병의 와인 컬렉션과 함께 즐기는 특별한 경험
고·에·미요가 선정한 뉴욕 스타일 혁신 요리를 일본 와인과 즐기는 레스토랑
교토의 닭고기와 야채를 독자적인 장작화로 즐길 수 있는 가게
전용 계단식 논에서 재배한 쌀, 땅과 전통이 빚어낸 정통 일본 요리
해산물의 매력을 프렌치의 기법으로 끌어내는 모던 시푸드
예술과 요리가 울려 퍼지는 12석 한정 특별 체험
간토식, 간사이식, 독자적 방식까지 세 가지 장어 요리를 한 자리에서 즐길 수 있는 전문점
일식과 양식의 장인이 빚어낸 세상에 단 하나뿐인 요리와 사케
두툼하게 썬 혀와 간을 중심으로 캐주얼하게 즐길 수 있는 일본식 야키니쿠 전문점
일본의 마음으로 서양의 기술과 노는 새로운 미각과의 만남
어종별 숙성 기술로 재료의 맛을 극대화한 장인의 스시
전설적인 코사카 닭을 일본식 조리법으로 섬세하게 구워 완성한 일품 요리
초면 손님 거절 바에서 비장의 토속주와 일품 술집에 취하다