1034 레스토랑
400년 이상의 역사를 가진 사원에서 특별한 선명상 체험
최대 13품의 맛과 미술. 뒷골목의 은신처에서 맛보는 음식의 모험
사계절 식재료의 신선함을 살린 스시를 대나무 장식이 돋보이는 공간에서 여유롭게 즐길 수 있는 스시 전문점
예술과 요리가 울려 퍼지는 12석 한정 특별 체험
호쿠리쿠의 어항에서 직송된 풍부한 바다의 은혜와 다채로운 요리
당일 공수한 신선한 해산물과 엄선 일본주를 캐주얼하게 즐길 수 있는 고급 일식 전문점
2성 요리사가 자가 재배에서 그리는 완전 야채 코스
카운터에서 장인이 직접 해체하는 신선한 이세에비와 혁신적인 조리법이 어우러진 고급 일본 요리
장인의 손길과 산지의 정성이 만나는 곳, 미쉐린 3스타 기법이 살아 숨 쉬는 따뜻한 비스트로
셰프의 풍부한 와쇼쿠 경험이 담긴 안주와 입안에서 살살 풀리는 부드러운 니기리 스시
지금까지의 상식에 얽매이지 않는 현대적인 스시 체험
화학 조미료를 배제하고 약선 요리법을 접목하여 건강과 맛을 모두 살린 정통 쓰촨 요리 전문점
약 2개월 숙성시켜 풍미가 한층 살아난 희귀 쿠로게와규를 즐길 수 있는 고급 육류 전문점
교토산 토종닭과 전통 비장탄 숯불로 완성하는 다양한 맛의 오마카세 야키토리
참기름을 쓰지 않고 세토우치 고급 생선을 살린 ‘카미가타(上方)식’ 텐푸라 전문점
전통 고택에서 만나는 일본과 아시아가 빚어낸 프렌치 혁신
프랑스·이탈리아 전통 기법에 일본 풍미를 더한 창의적 퓨전 프렌치
장인이 엄선한 흑모 와규를 시각, 후각, 촉각, 미각, 청각까지 오감으로 즐기는 야키니쿠 체험
국내산 식재료의 맛을 살려 일본식 요리 감각으로 풀어낸 창작 이탈리안
세계적인 셰프 알랭 뒤카스의 기법을 전수받은 아라시야마의 풍경을 배경으로 맛보는 정통 카이세키